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油烟在线监测在餐饮业的必要性

餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略 4个阶段，取得突飞猛进的发展。随着餐饮企业越来越多，范围也越来越广，油烟在线监测系统哪里有，餐饮企业对大气环境的污染越来越严重。对餐饮企业的投诉已成为市区投诉的主要内容。虽然大部分企业都有一定的污染防治措施，油烟在线监测系统，但是部分企业为了节省成本，不按照要求进行处理。由于企业数量多而且分散，单靠人力是难以达到监控效果的，必须利用科技手段，建立油烟在线监控系统已经势在必行，油烟在线监测系统哪家好，从而可实现全方面覆盖污染源监控的目的。

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餐饮油烟监测存在的隐患

随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮业对大气环境的影响日益严重，油烟在线监测系统哪里有，油烟污染作为大气污染的“三大污染”之一，对 PM2.5 的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题，已成为市区投诉的主要内容，在环保投诉中占据高达40%—70% 的比例。随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮业对大气环境的影响日益严重，油烟污染对 PM2.5 的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题，已成为市区投诉的主要内容，在环保投诉中占据高达40%—70% 的比例。主要表现在以下几个方面：

1、基础管理落后

现如今还是有很多是依靠手工监测阶段进行监测，且一些企业油烟排风管设计不合理，实时覆盖率低范围也有限，难以进行工作的开展。

2、环保意识差

多数中小型餐饮业主忽视了环评审批，厨房油烟净化设施安装无规范要求，油烟治理设备功率不足，设备与实际排放量不匹配，导致环境保护监管基本处于真空状态。

3、采样位置不规范

目前较多餐饮业未按照GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》进行采样位置安装，导致无法采集到有代表性的油烟样品。

4、餐饮商家自律监管难

在检查过程中，餐饮业主虽安装了油烟净化设，但自觉维护使用、定期清洗效果不明显，由于油烟监测的测试时间较长，加上准备与更换滤筒的时间至少需要1小时，所以一般情况下很难保证采样工况的稳定。

5、环保监管难度大

靠人力监管无法实现全覆盖；净化设备难以查看；监测需要***手段，难度大。环保监管部门存在检测周期长、费用高、步骤繁琐、现场测试条件要求高、不能实现多点监测和实时在线监测、无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情况等问题。

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油烟在线监测相关信息

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净化设备市场

餐饮店分布在城市的大街小巷，相对于数量庞大的餐饮店，监管能力严重不足。检测- -次油烟浓度的价格大概在2000元左右，耗时约半天，检测成本高。因此，建议安装油烟在线监测仪，24小时实时监测油烟排放浓度， 方便市场监管，能快速有效的针对性的治理油烟。

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加强产品认证管理

认证认可监督管理部门加强监督检查，CCEP环保产品认证部门严格认证把关，加强对冒用认证标志厂商的惩处，做好复查，对出现质量问题的产品，立即注销其认证证书，并向社会公开。CCEP标签增加”二维码'防伪功能，方便查询。