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餐饮油烟在线监管平台

餐饮油烟在线监管平台通过连接每个餐饮企业的油烟在线监测系统，实现对餐饮企业的净化状态、净化情况的实时在线监管，节省了人力物力，提高了监管效率。

油烟在线监测系统由油烟在线监测仪、网络传输技术等组成，它可对油烟浓度、颗粒物浓度以及风机、净化器的运行状态进行实时监测，集油烟监测、数据采集、数据传输等功能为一体，通过4G/GPRS通讯方式将数据上传到监控平台，实现监管人员和餐饮企业管理的远程查看。

以上就是为大家介绍的全部内容，希望对大家有所帮助。如果您想要了解更多油烟在线监测的知识，欢迎拨打图片上的***联系我们。

油烟在线监测概述

餐饮业油烟是大气中挥发性有机物（VOCS）和PM10的主要来源之一。近年来随着环保治理的加强，***、省市区不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作，但在监管上仍存在一些问题和漏洞。

（1）主动环保意识差：多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门的***即可合法经营，智能油烟在线监测价格，忽视了环评审批，导致厨房油烟净化设施安装无规范要求；

（2）安装效果差异大：因油烟净化设施功率大小直接影响购置安装成本和油烟净化效果悬殊太大，智能油烟在线监测服务方案，餐饮业主为逃避环保污染防治责任出现安装的油烟净化设施功率“小马拉大车”现象比比皆是；

（3）商家自律监管难：在检查过程中，餐饮业主虽安装了油烟净化设，但自觉维护使用、定期清洗效果不明显。出现安而不用，坏而不修，用而不洗，净化效果差的现象屡见不鲜。

（4）监察难度大：餐饮企业数量巨大，靠人力监管无法实现全覆盖；部分净化设备安装在天花板内、高楼平台等，导致监管人员心有余力不足；有些监测项目需要***检测公司、***设备多次采样、较长时间的分析鉴定。

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油烟在线监测

1，建立标准化监管手段

在督促餐饮业经营者安装符合规范的油烟净化器基础.上，预留规范的采样监测口，智能油烟在线监测，制定规范的操作规程，定期维护油烟净化装置，建立设施运行情况和***维护情况登记制度。

2，发挥餐饮行业协会的作用

餐饮行业协会可以充分发挥行业自律、引导、服务作用，宣传和推广餐饮油烟污染防治的方式方法， 建立油烟治理技术服务平台等，让餐饮业经营者知道'为什么要做''怎么样做'。

3，加强******宣传

加强******和标准的宣传，增强餐饮业经营者的环境意识、***意识、责任意识。加强社会***评价和媒体舆论监督，建立油烟净化器的红黑榜，便于餐饮业经营者知悉相关信息，选择信得过的厂家和设备。